マップ

世界で最も洗練された、多様でおいしいと言われている本格的な日本料理を楽しむことは、ほとんどの訪問者にとって、旅行の主要な魅力の1つです。ここでは、この料理をよりよく探索し、すべての繊細さを理解するのに役立ついくつかの要素を紹介します。

日本で最高の食事場所

日本への旅行は、美食に場所の誇りを与える必要があり、次の美食の段階を含む旅行を計画することは完全に可能です。

築地魚市場、東京

早起きして、世界最大のこの有名な魚市場を発見してください。

懐石、京都

懐石料理(日本の高級料理)が日本の他の地域に存在する場合、先祖代々の首都の伝統的な木造の家で提供するのがさらに良いようです。

大阪のくいだおれ

地元の人々のお気に入りの娯楽であるクイダオレ(自由意志の食事)で模倣します。大阪の料理は安くて爽やかで美味しいです。

屋台の食べ物

屋台の食べ物は、日本の料理の伝統の一部ではありません。最近まで、 女性が飲食をしながら通りを歩くのは不適切と考えられていました。 インクルード 屋台 (屋外の屋台、通常は夜のみ営業)はそれにもかかわらず、特に祭りでは常に存在し、現在では特に大阪や東京などの都市でより一般的です。たこ焼き、たい焼き、小豆焼き、焼きimoをお楽しみください。

料理の課題

日本はあなたの味覚テストにおいて中国に匹敵します。ここでは、最も大胆な旅行者でさえheするはずの料理をいくつか紹介します。

河豚

日本は旅行者の味覚をテストします!

河豚

本州西部の名物であるフグは、冬に特に人気があります。

納豆

アンモニアの強い香りがするこの部分的に発酵した大豆は、訪問者の料理の冒険スキルを評価することができます(納豆を食べることができるかどうか尋ねられます)。

団結しました

ウニのオレンジ色と海の味は、世界初の消費者である日本人によく知られています(主に刺身の形で)。

namako

日本人のほとんどがナマコを食べることを嫌がります。

白子

白子で満たされた雄魚の繁殖腺。最も難しいために!

郷土料理

日本の島々や地域にはそれぞれ独自の名物があります。

東京

寿司 築地魚市場の寿司売り場、または市内の高級寿司店に東京在住者として設置された、非常に新鮮な食材。
ラーメン 東京にはあらゆる種類のラーメンのレシピがありますが、これらの不可欠な麺の再訪バージョンも味わうことができます。

富士山と東京周辺

ほうとう麺 富士山地方の特産品である手打ちほうとう麺は、濃厚な味汁、カボチャ、サツマイモ、サツマイモを含む心のこもった山のシチュー(しばしば鋳鉄のキャセロール料理で煮込んだ)で提供されます。他の野菜。
ユバ 日光地方で人気の伝統料理である湯葉は、豆腐の製造中に形成される豆乳の皮です。細かく切って、うどん料理(小麦粉入りの太い白い麺)、刺身、熟成湯葉まんじゅう(あんかけのドーナツ)によく合います。

日本アルプスと本州センター

きしめん 名古屋で人気のある平らで栄養価の高いうどん。
味噌カツ とんかつに味misソースを添える。
そば 名古屋は、全国で最高のそばを作っていることに誇りを持っています。
刺身と寿司 金沢と能登半島は、魚介類の鮮度が非常に高いことで有名です。

懐石 京都は伝統的な日本料理を発見するのに最適な場所です。
ペストリー 沖縄から北海道まで、至る所に和菓子がありますが、京都には幅広い選択肢と無数のペストリーがあります。
豆腐 京都は地下水の純度と大豆の品質で有名で、京都で最高の豆腐を提供していると考えられています。

関西

お好み焼き 大阪の道頓堀地区は、心のこもったお好み焼き(ホットプレートで調理したさまざまな材料を使ったおいしいキャベツのパンケーキ)を楽しむのに最適な場所です。
ラーメン 大阪はラーメンを発見するのに最適な国です。
屋台の食べ物 大阪には、朝から夜まで人だかりができるたこ焼き屋台など、幅広い露天商店があります。

広島と本州の西

広島焼き ここではねぎを添えた地元のお好み焼きを味見せずに広島に行くことは不可能でした。
カキ 冬には、カキ好きの人は広島近海の海を探します。

本州の北(東北)

Gyutan 炭火で調理し、レモンの切り身で味付けした牛肉の舌。おいしい!
きりたんぽ 米をつぶして竹串に巻きつけたもの。おいしい、特に大豆スープと野菜のフォンデュを伴う場合。
JAJA-男性 冷やして豚肉と味o野菜で覆われたこれらの平らな麺は、盛岡の最も有名な料理で、通常は自由に提供されます。
酒淡麗からくち 清水と米で知られる、新潟県の軽くて乾いた酒。

札幌と北海道

クラフトビール 札幌では、クラフトビールが盛んになり、世界中のファンの熱意が高まっています。
北海道はタラバガニで有名です。水で煮て溶かしたバターとレモンを添えて、獲れたての甲殻類よりも優れているものは何ですか?
ジンギスカン 「ジンギスカン」の日本語の発音に対応する名前のマトンとキャベツから作られたこの料理は、思いのままに提供され、通常はビールで消費されます。
札幌のラーメン 味misベースのラーメンのための豊富なレシピ。

四国

San岐うどん 香川県の名物であるSan岐うどんには、独特の食感と風味があります。彼らは非常に小さなボウルで提供され、顧客はできるだけ多くを消費しようとすることがよくあります!

九州

博多ラーメン ラーメンは豚肉から作られた非常に香り高いスープで出されました。レシピは現在、全国で大成功を収めています。
焼きカレー チーズとオグラタンをまぶしたライスカレー。
チキン南ban 甘いフライドチキンにタルタルソースを添えて。
シリン、シリン 長崎名物;柑橘系の果物と砕いた氷。
Shippoku、綾里 ポルトガルと中国の影響を受けた懐石料理の種類。長崎のもう一つの名物。
カステラ ポルトガル語4四半期(日本語では「カステラ」と発音)。

沖縄と南西諸島

豪也チャンプル Goya fricassee(沖縄産の苦いメロン)。
ō麦そば 温かい麺のボウルに、マリネした豚肉の厚いストリップを添えて。
Mimiga 酢でマリネした豚耳のスライス。
泡盛 米酒から作られた沖縄ブランデー。毒蛇が時々ボトルに入れられます!

和朝食

日本の朝食。

いつ食べる?

朝食

伝統的な日本の朝食は、ご飯、味o、おかず(魚や納豆)で構成されています。今日、自宅では、日本人はしばしばパンのスライスに満足しており、時にはゆで卵とお茶やコーヒーを添えています。

朝食

正午頃に撮影すると、通常は肉や魚の入ったご飯が含まれます。麺(そば、うどん、ラーメン)は非常に人気があります。

夕食

通常、夕食は18時間から20時間の間に食べられ、多くの場合、肉や魚を添えたご飯で構成されます。麺もメニューに入れることができます。特に都市部で彼らが夕食に出かけるとき、日本人は外国の料理と日本のレシピを楽しみます。
オフィスワーカー、特に男性は、仕事の後、同僚や顧客と一緒に、しばしば深夜まで飲み物や食事に出かけます。

どこで食べる?

日本には、1人当たりのレストランの数が世界最大です!この状況は、日本人がほとんど家で受け取れないという事実によって説明されます。
自宅で見つけた日本食レストランが、寿司からō子(ラビオリ)まで、あらゆる種類のレシピを準備している場合、そのような習慣は日本ではほとんど考えられません。ほとんどの施設は料理や料理の種類に特化しており、その質が説明されています。
また、日本の都市には幅広い種類の外国料理レストランがあります。

季節ごとに食べる

季節との調和をそれほど重視している文化はほとんどありません。古い日本のカレンダーには24の季節があり、今日でも、ほとんどの日本人は最初に現在の季節を参照せずにメールを書きません。現在のこの懸念は、その国の美食文化における究極の表現であることがわかります。

春(3月-6月)

新しい作物は、梅や桜を思わせる模様で飾られたタケノコ、山菜、和菓子の形で皿に滑り込んでいます。

夏(7月〜9月)

日本人は、冷麺や冷麺などの爽やかな料理で暑さと戦います。人気のうなぎは、体が高温に対処するのに役立ちます。桃、梨、スイカはデザートとして機能します。

秋(7月11日)

栗とカーキの料理、カエデの葉をモチーフにした和菓子がメニューにあります。

冬(12月2月)

日本人は、甘酒(発酵米乳、温かいまま)を伴って、鍋(フォンデュ)を飲みながらウォーミングアップしています。また、フグ(フグ)とカキの季節でもあります。
習慣や習慣を尊重して日本に旅行するための詳細情報

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